Gastronomi - Leziz Akhisar

Akhisar Belediyesi Çağlak Kafe

Sosyal Tesisler GastronomiEylül 14, 2025

Çağlak Kafe, Akhisar Belediyesi’nin Cumhuriyet ve Efendi mahallelerindeki yeşil alan ve kafe ihtiyacını karşılamak için hizmete aldığı belediye işletmesi. Tesis, mahalle ölçeğinde planlanan, halkın sosyalleşebileceği yeşil alan-kafe buluşması örneği olarak halkın önemli…

Kayalıoğlu Çay Bahçesi ve Kahvaltı Salonu

Sosyal Tesisler GastronomiEylül 14, 2025

Akhisar Belediyesi Kayalıoğlu Çay Bahçesi ve Kahvaltı Salonu, Kayalıoğlu Mahallesi'nde bulunan Cumhuriyet Parkı içerisinde, çam ağaçları, çocuk oyun grupları ve peyzaj alanlarıyla Akhisar Belediyesi'nin ilçeye kazandırdığı sosyal tesislerden biri. Kahvaltı menüsü,…

Akhisar Belediyesi Kayalıoğlu Sosyal Tesisleri

Sosyal Tesisler GastronomiEylül 14, 2025

Kayalıoğlu Sosyal Tesisleri, belediye işletmesi güvencesi, düzenli servis ve erişilebilir fiyat çizgisiyle Akhisar'ın en önemli buluşma mekanlarından birine dönüştü. Akhisar'ın Kayalıoğlu Mahallesi'nde yer alan sosyal tesis akşam 18.00'den sonra hizmet vermeye başlıyor. Alkollü içeceklerin…

Akhisar Belediyesi Zeytin Kafe

Sosyal Tesisler GastronomiEylül 14, 2025

Zeytin Kafe, Akhisar Belediyesi’nin; Hüsnü Kahraman Kültür Parkı (Gölet) giriş alanında konumlanan belediye işletmesi. Mart 2023'te hizmete giren Zeytin Kafe, sıcak ve soğuk içecek çeşitleri ve atıştırmalıklarla Akhisar Gölet'te yemyeşil huzurlu bir…

Akhisar Dana Kokoreç

Kokoreç-SakatatEylül 14, 2025

Akhisar’da kokoreç denince ilk akla gelen, dana iç zarın (kuzu yerine) dalak ile zenginleştirilip tandır/fırın düzeneğinde ağır ateşte hazırlanması. Akhisar'da bu tarzı sahiplenen pek çok usta var. Akhisar sokaklarında yürürken “dalaklı dana kokoreç”, kimi zaman da…

Akhisar Katmeri

KatmerEylül 13, 2025

Akhisar’da katmer denince akla, tatlı Antep katmerinden bambaşka bir profil geliyor: İnce açılmış hamur, tulum peyniri, yumurta, maydanoz. Akhisar katmerinin hamuru zeytinyağı/tereyağı ile yağlanan saç üzerinde kısa sürede pişirilir; iç harç tuzludur, doku…

Akhisar Doğrama Pideli Paça Çorbası

ÇorbaEylül 12, 2025

Akhisar’ın sabahını en iyi anlatan şeylerden biri, bakır kazanların buğusu ve kasenin tabanına serilen taze pidenin “doğranma” sesi. Doğrama pideli paça çorbası, Akhisar'da çorba ile ana yemek arasında duran, özgün servis…

Akhisar Zeytinyağı Hakkında Bilgiler

GastronomiEylül 10, 2025

Akhisar, yalnız sofralık zeytinde değil, zeytinyağında da özgün karaktere sahip bir merkez. İlçenin tarımsal birikimi; Domat ve Uslu gibi yerel çeşitlerin yaygınlığı, düşük rakım–ılık iklim–zengin toprak yapısı ve köklü işleme kültürüyle birleşince bardakta temiz, meyvemsi ve…

Coğrafi İşaretli Akhisar Köftesi

Akhisar KöfteEylül 5, 2025

Akhisar denince zeytinliklerin yanı sıra akla gelen ilk lezzet tartışmasız köfte oluyor. Akhisar Köftesi, 2018 yılında “coğrafi işaret” tesciliyle resmi olarak da taçlandırıldı. Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimiyle gerçekleşen…