Skip to content Skip to footer

Akhisar Belediyesi Çağlak Kafe

Çağlak Kafe, Akhisar Belediyesi’nin Cumhuriyet ve Efendi mahallelerindeki yeşil alan ve kafe ihtiyacını karşılamak için hizmete aldığı belediye işletmesi. Tesis, mahalle ölçeğinde planlanan, halkın sosyalleşebileceği yeşil alan-kafe buluşması örneği olarak halkın önemli…

Akhisar Katmeri

Akhisar’da katmer denince akla, tatlı Antep katmerinden bambaşka bir profil geliyor: İnce açılmış hamur, tulum peyniri, yumurta, maydanoz. Akhisar katmerinin hamuru zeytinyağı/tereyağı ile yağlanan saç üzerinde kısa sürede pişirilir; iç harç tuzludur, doku…

Akhisar Doğrama Pideli Paça Çorbası

Akhisar’ın sabahını en iyi anlatan şeylerden biri, bakır kazanların buğusu ve kasenin tabanına serilen taze pidenin “doğranma” sesi. Doğrama pideli paça çorbası, Akhisar'da çorba ile ana yemek arasında duran, özgün servis…

Akhisar Zeytinyağı Hakkında Bilgiler

Akhisar, yalnız sofralık zeytinde değil, zeytinyağında da özgün karaktere sahip bir merkez. İlçenin tarımsal birikimi; Domat ve Uslu gibi yerel çeşitlerin yaygınlığı, düşük rakım–ılık iklim–zengin toprak yapısı ve köklü işleme kültürüyle birleşince bardakta temiz, meyvemsi ve…